Luc i miód z Pirenejów

To przede wszystkim surowiec, wytwarzany i wykorzystywany przez cały rój małych robotnic:pszczoły mają kluczowe znaczenie dla całej fauny i flory. Umożliwiają rozmnażanie się wielu gatunków roślin, z których zbierają nektar, aby wytworzyć cenny miód. Przyczyniają się do bogactwa krajobrazów Pirenejów.

Zbierany od tysięcy lat miód jest ceniony za różnorodność aromatów, które różnią się w zależności od odwiedzanych kwiatów, ale także za swoje naturalne właściwości. Działa przeciwutleniająco, łagodząco i jest znany ze swoich właściwości gojących, dzięki czemu zajmuje szczególne miejsce w wielu tradycjach na całym świecie.

W Lourdes każdy zbiór opowiada zatem historię danego terroir, flory oraz kunsztu pszczelarzy, którzy dbają o te cenne zbieraczki nektaru.

W Lourdes ten dar natury znalazł idealne schronienie:zamek! U podnóża Pirenejów pszczoły są prawdziwymi paniamizamku.

Czy to przywilej? Nie, istnieje na to logiczne wyjaśnienie: pszczoły mogą szybko stać się agresywne, jeśli się je niepokoi. Kto się z nimi zmierzy, ten zostanie użądlony, jeśli zbliży się nieco zbyt blisko ula! Schronione w murach twierdzy, znajdują się w idealnym miejscu, ponad zgiełkiem miasta. Zamek stanowi doskonałą bazę startową dla tych małych pracuszek. Ogrody, balkony, żywopłoty i lasy to niewyczerpane zasoby.

To Luc, pszczelarz pracujący na zamku, opiekuje się tymi paniami (i kilkoma panami, choć w ulu jest ich bardzo niewielu). Kontrola kolonii po zakończeniu zimy, dbanie o zdrowie ula – to wiele pracy dla Oliviera, który musi dbać o dobre samopoczucie i pracowitość zbieraczek!

Ale ponieważ życie to nie tylko praca, pszczoły z zamku również wyjeżdżają na wakacje, gdy nadchodzi lato. Aby uciec przed zagrożeniem ze strony drapieżników grasujących na niższych wysokościach, takich jak niesławne azjatyckie szerszenie, ich ule są przenoszone latem w kierunku Hautacam. Tam, na wysokości, mogą również cieszyć się nowymi, kolorowymi kwiatami ijeszcze większą różnorodnością gatunków roślin.

Całe życie w rytmie pór roku znajduje w końcu swoje odzwierciedlenie w małych, złotych słoiczkach miodu z Château Fort de Lourdes, dostępnych w naszym sklepie!